De Wijnontdekker - Wijn in woord en beeld

Verrassing uit de Dolomieten De Terre del Noce is een 100% Merlo t. Dat zien we niet zo vaak, een 100% Merlot uit Italië . Maar waarom ook niet? De Super Tuscans zijn ook ontstaan doordat Italiaanse wijnmakers aan de gang gingen met niet-inheemse druivenrassen. Volgens het etiket van de fles betekent Terre del Noce ' Vineyards along the river Noce ....'. Volgens Google Translate betekent het echter ' land van de walnoot '....Wie heeft er nu gelijk? Geen idee! Het etiket vermeldt verder dat de wijngaarden gelegen zijn aan de voet van de  Dolomieten . De wijn wordt gemaakt door wijnhuis Mezzacorona, gesticht in 1904. MezzaCorona was een van de allereerste coöperaties in Italië. Tegenwoordig staat de naam MezzaCorona voor een groep wijnbedrijven van het hoge noorden tot het diepe zuiden van Italië. Het 'Italo' zuurtje Wat ik in ieder geval gelijk kan constateren is dat deze wijn niet naar walnoot smaakt.... Wat zowel in het aroma als de smaak wel aanwezig zijn, zi...

Late night wijnreview Ondanks een onwillige PC die de nodige aandacht vereiste, nu toch nog op deze late avond een nieuwe wijnreview. Dit keer brengt mijn wijn-reis me naar Australië, het land van koning Shiraz. Ook in deze Five Friends wijn speelt Shiraz een belangrijke rol. Naast die andere druif die we regelmatig "Down Under" tegenkomen: Cabernet Sauvignon . Mengverhoudingen zijn 52%-48% (C-S ). De naam Five Friends staat voor een 5-tal druivenrassen (Semillon, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Cabernet en Shiraz) die terug komen in de wijnen van Cumulus Wines . De wijngaarden van Cumulus Estates liggen op het kruispunt van een 2-tal "appelaties": het hoger gelegen Orange en lager gelegen Central Ranges. Daarmee is het één van de weinige "dual-appelation" wijngaarden in Australië. De grond bevat zowel vulkanisch basalt als kalksteen. De wijngaarden zijn voor Australische begrippen relatief koel gelegen. Sappig en donker fruit Bij Australische rood denk je ...

Free your mind Vergeet de Bordeaux, vergeet de Bourgogne en .... vergeet de Rhône-vallei. Dit waren de wijnstreken van Frankrijk. Gebieden die legendarische wijnen maakten en dat nog steeds doen. Maar een dik gevulde geldbuidel is een vereiste, wil je iets moois uit die regio's proeven. En nu de crisis hoogtij viert in Europa, is het nog meer noodzaak om op de Euri's te letten. Gelukkig is de redding binnen (Frans) handbereik. De grootste wijnregio van Frankrijk biedt uitkomst: de Languedoc-Roussillon . Een regio met een enorme traditie in het vervaardigen van wijn. Hier werd tot enkele tientallen jaren terug voornamelijk eenvoudige tafelwijn gemaakt. Inmiddels heeft in deze meest Zuidelijke Franse regio een revolutie plaatsgevonden en vindt deze eigenlijk nog steeds plaats. Dus, Free your mind en we gaan vol gas richting Zuid-Frankrijk. Deze "Nieuwe Wereld" van Frankrijk innoveert sterk op wijngebied. De regelgeving werd gemoderniseerd en er wordt veel geïnvesteerd...

Een hoofdrol voor twee Terwijl Nederland zucht onder de hitte van één van warmste dagen van het jaar, schuif ik achter mijn laptop. Buiten straalt de zon. Binnen wordt het zoemende geluid van de laptop overschaduwd door het geloei van een ventilator. Die draait op volle kracht en maakt het aangenaam achter mijn beeldscherm. Misschien dat ik beter de koelte van het water kan opzoeken. Straks wellicht. Nu eerst een stukkie schrijven over wijn. Een stuk met 2 hoofdrolspelers: Nero d'Avola , de druivenkoning van Sicilië, en wijnmaker Stefano Girelli . Met als resultaat een wijn die er wezen mag, de Canapi . Gecreëerd door Stefano Girelli, verbonden aan het Italiaanse wijnhuis Casa Girelli . Dit wijnhuis beschikt over een fraai assortiment wijnen uit diverse windstreken in Italië. Deze Canapi is afkomstig van het warme en droge eiland Sicilië. De Etna speelt een belangrijke rol in de geografie van dit eiland. Nero d'Avola wordt van oudsher vaak geassocieerd met verschroeiend tannine...