Een hoofdrol voor twee
Terwijl Nederland zucht onder de hitte van één van warmste dagen van het jaar, schuif ik achter mijn laptop.
Buiten straalt de zon. Binnen wordt het zoemende geluid van de laptop overschaduwd door het geloei van een ventilator. Die draait op volle kracht en maakt het aangenaam achter mijn beeldscherm.
Misschien dat ik beter de koelte van het water kan opzoeken. Straks wellicht. Nu eerst een stukkie schrijven over wijn.
Een stuk met 2 hoofdrolspelers: Nero d'Avola, de druivenkoning van Sicilië, en wijnmaker Stefano Girelli. Met als resultaat een wijn die er wezen mag, de Canapi.
Gecreëerd door Stefano Girelli, verbonden aan het Italiaanse wijnhuis Casa Girelli. Dit wijnhuis beschikt over een fraai assortiment wijnen uit diverse windstreken in Italië. Deze Canapi is afkomstig van het warme en droge eiland Sicilië. De Etna speelt een belangrijke rol in de geografie van dit eiland.
Nero d'Avola wordt van oudsher vaak geassocieerd met verschroeiend tannineuze wijnen. Dat het met deze druif ook anders kan, bewijst de Canapi.
Het aroma heeft het kenmerkende zuurtje van Italiaanse wijnen maar doet ook erg gebrand en intens aan. De smaak zit vol met kersen en ander rood fruit. Je proeft als het ware de zonnestralen die deze druiven hebben gevoed. De tannines zijn opvallend zacht.
De Canapi ('zeemansknoop', zie etiket) is pure zonnekracht in je glas. Een voorbeeld van hoe mooi Nero d'Avola kan zijn. Toch straks maar eens de barbecue in de fik steken met daarbij een glas Canapi?
Buiten straalt de zon. Binnen wordt het zoemende geluid van de laptop overschaduwd door het geloei van een ventilator. Die draait op volle kracht en maakt het aangenaam achter mijn beeldscherm.
Misschien dat ik beter de koelte van het water kan opzoeken. Straks wellicht. Nu eerst een stukkie schrijven over wijn.
Een stuk met 2 hoofdrolspelers: Nero d'Avola, de druivenkoning van Sicilië, en wijnmaker Stefano Girelli. Met als resultaat een wijn die er wezen mag, de Canapi.Gecreëerd door Stefano Girelli, verbonden aan het Italiaanse wijnhuis Casa Girelli. Dit wijnhuis beschikt over een fraai assortiment wijnen uit diverse windstreken in Italië. Deze Canapi is afkomstig van het warme en droge eiland Sicilië. De Etna speelt een belangrijke rol in de geografie van dit eiland.
Nero d'Avola wordt van oudsher vaak geassocieerd met verschroeiend tannineuze wijnen. Dat het met deze druif ook anders kan, bewijst de Canapi.
Het aroma heeft het kenmerkende zuurtje van Italiaanse wijnen maar doet ook erg gebrand en intens aan. De smaak zit vol met kersen en ander rood fruit. Je proeft als het ware de zonnestralen die deze druiven hebben gevoed. De tannines zijn opvallend zacht.
De Canapi ('zeemansknoop', zie etiket) is pure zonnekracht in je glas. Een voorbeeld van hoe mooi Nero d'Avola kan zijn. Toch straks maar eens de barbecue in de fik steken met daarbij een glas Canapi?
Reacties
Een reactie posten