Free your mind
Vergeet de Bordeaux, vergeet de Bourgogne en .... vergeet de Rhône-vallei. Dit waren de wijnstreken van Frankrijk. Gebieden die legendarische wijnen maakten en dat nog steeds doen. Maar een dik gevulde geldbuidel is een vereiste, wil je iets moois uit die regio's proeven. En nu de crisis hoogtij viert in Europa, is het nog meer noodzaak om op de Euri's te letten.
Gelukkig is de redding binnen (Frans) handbereik. De grootste wijnregio van Frankrijk biedt uitkomst: de Languedoc-Roussillon. Een regio met een enorme traditie in het vervaardigen van wijn. Hier werd tot enkele tientallen jaren terug voornamelijk eenvoudige tafelwijn gemaakt. Inmiddels heeft in deze meest Zuidelijke Franse regio een revolutie plaatsgevonden en vindt deze eigenlijk nog steeds plaats. Dus, Free your mind en we gaan vol gas richting Zuid-Frankrijk.
Deze "Nieuwe Wereld" van Frankrijk innoveert sterk op wijngebied. De regelgeving werd gemoderniseerd en er wordt veel geïnvesteerd in verbeterde vinificatie-methoden. Dit om de concurrentie uit de opkomende wijnlanden zoals Chili en Argentinië het hoofd te bieden. Het resultaat van al deze inspanningen is dat de Languedoc-Roussillon een prachtige lapjesdeken aan fraaie terroir-wijnen te bieden heeft. En daarbij zijn deze wijnen prettig geprijsd en (nog) niet opgedreven door de markteconomie.
Denk aan AOP's zoals Limoux, Fitou en Picoul de Pinet. Of nog meer zuidelijk zoals Collioure en Banyuls. Je vindt er uitstekende en betaalbare wijnen (< € 10,-). De afgelopen tijd heb ik diverse wijnboeren in deze regio bezocht en zij hebben mij overtuigd van hun ambities en vakmanschap. Zodanig dat ik de komende tijd regelmatig verslag zal doen van de wijnen uit deze regio.
Mijn gouden wijntip voor vandaag, dit weekend en de rest van het jaar is .... Languedoc-Roussillon!
Vergeet de Bordeaux, vergeet de Bourgogne en .... vergeet de Rhône-vallei. Dit waren de wijnstreken van Frankrijk. Gebieden die legendarische wijnen maakten en dat nog steeds doen. Maar een dik gevulde geldbuidel is een vereiste, wil je iets moois uit die regio's proeven. En nu de crisis hoogtij viert in Europa, is het nog meer noodzaak om op de Euri's te letten.
Gelukkig is de redding binnen (Frans) handbereik. De grootste wijnregio van Frankrijk biedt uitkomst: de Languedoc-Roussillon. Een regio met een enorme traditie in het vervaardigen van wijn. Hier werd tot enkele tientallen jaren terug voornamelijk eenvoudige tafelwijn gemaakt. Inmiddels heeft in deze meest Zuidelijke Franse regio een revolutie plaatsgevonden en vindt deze eigenlijk nog steeds plaats. Dus, Free your mind en we gaan vol gas richting Zuid-Frankrijk.
Deze "Nieuwe Wereld" van Frankrijk innoveert sterk op wijngebied. De regelgeving werd gemoderniseerd en er wordt veel geïnvesteerd in verbeterde vinificatie-methoden. Dit om de concurrentie uit de opkomende wijnlanden zoals Chili en Argentinië het hoofd te bieden. Het resultaat van al deze inspanningen is dat de Languedoc-Roussillon een prachtige lapjesdeken aan fraaie terroir-wijnen te bieden heeft. En daarbij zijn deze wijnen prettig geprijsd en (nog) niet opgedreven door de markteconomie.
Denk aan AOP's zoals Limoux, Fitou en Picoul de Pinet. Of nog meer zuidelijk zoals Collioure en Banyuls. Je vindt er uitstekende en betaalbare wijnen (< € 10,-). De afgelopen tijd heb ik diverse wijnboeren in deze regio bezocht en zij hebben mij overtuigd van hun ambities en vakmanschap. Zodanig dat ik de komende tijd regelmatig verslag zal doen van de wijnen uit deze regio.
Mijn gouden wijntip voor vandaag, dit weekend en de rest van het jaar is .... Languedoc-Roussillon!
Reacties
Een reactie posten