De tijd van stamppotten is weer aangebroken. Boerenkool, hutspot en zuurkool doen het weer goed. Dat betekent dat koning winter ons land zo langzamerhand weer in zijn greep krijgt.
Naast de behoefte aan een flinke bak stamppot, neemt het verlangen naar verwarmende dranken ook toe. Een kop dampende koffie, thee of chocolade is heerlijk, maar menigeen heeft zin in iets sterkers. Glühwein is een goed alternatief. Maar een kopje verwarmend rood is misschien nog beter.
Met de winter in het achterhoofd en de feestdagen in het vooruitzicht, wordt het tijd om een Pieces de Vin Winterwijn Top 3 te presenteren. Een Top 3 bestaande uit de meest spraakmakende wijnen die de afgelopen maanden de revue zijn gepasseerd en besproken op dit blog. Wijnen die perfect passen in een winters landschap.
Naast de behoefte aan een flinke bak stamppot, neemt het verlangen naar verwarmende dranken ook toe. Een kop dampende koffie, thee of chocolade is heerlijk, maar menigeen heeft zin in iets sterkers. Glühwein is een goed alternatief. Maar een kopje verwarmend rood is misschien nog beter.
Met de winter in het achterhoofd en de feestdagen in het vooruitzicht, wordt het tijd om een Pieces de Vin Winterwijn Top 3 te presenteren. Een Top 3 bestaande uit de meest spraakmakende wijnen die de afgelopen maanden de revue zijn gepasseerd en besproken op dit blog. Wijnen die perfect passen in een winters landschap.
Monasterio de Santa Cruz Jumilla 2012
De ongenaakbare winnaar. Volgers van dit wijnblog zagen deze denk ik wel aankomen. Een belachelijk smakelijke wijn met veel lengte voor nog geen 6 Euro.
Monastrell van oude stokken vormen de basis voor deze rode wijn met veel intensiteit, fruit en structuur. 3 maanden houtrijping voegt net wat extra's toe. Een perfecte Spaanse wijn om straks met de feestdagen te drinken bij een knapperend haardvuur.Corona de Aragon Old Vine Garnache 2009
De kroon van Aragon. Opnieuw een Spanjaard. Een zeer beste wijn tegen 'Hema' prijzen. Dit is wat ze bedoelen met een volle, intensieve wijn. Een uitgebreid leger aan fruitige smaaktroepen trekt voorbij.
Afgewisseld met een kleine zoetigheid en voldoende frisheid. De wijn verveelt zeker niet, is bijna een maaltijd te noemen. Vooral langzaam drinken en lang genieten. Met een daarbij goed boek gekregen van de kerstman of sint, of een goed stuk muziek.Coteaux du Languedoc La Clape Gerard Betrand
De geraffineerde nummer drie. Afkomstig van een magisch plateau in Zuid-Frankrijk. Gérard Betrand ten voeten uit.
Netjes en gedoseerd. Aardse en natuurlijke tonen. Zacht, maar ook wat typische Zuid-Franse garriques en drop. Perfect na een lange wandeling door kou en sneeuw.
Reacties
Een reactie posten