De heuvels van Montefalco
Wijn uit het centrum van Italië, dat is wat deze Montefalco Rosso is. Want als Italië een centrum heeft, en dat is best lastig gezien de uitgestrekte 'Laars-vorm', dan is dat wel Umbrië. Het groene hart van Italië dat geografisch gezien het middelpunt van het land vormt.
Umbrië is dan wel niet het meest bekende c.q. spannende Italiaans wijngebied, maar het heeft wel veel te bieden. Groene, zachtglooiende heuvels begroeid met vooral wijn- en olijfgaarden, maar je vindt er ook veel akkers met tarwe, suikerbieten, tabak en zonnebloemen. Verder zijn er talrijke oude ommuurde heuvelstadjes met steile straatjes, die getuigen van een rijke cultuurgeschiedenis. En als je geluk hebt vind je er truffels, in de natuur of op één van de lokale markten.
Montefalco is één van die typische heuvelstadjes in Umbrië. Gelegen op een heuvel en omringd door wijngaarden. Daarom wordt het ook wel het Balkon van Umbrië genoemd. Montefalco is beroemd om zijn wijn en honing. Elk jaar wordt in het derde weekeinde van september de "Mostra del Miele' gehouden en in het eerste weekend van oktober viert men een belangrijk wijnfeest 'Festa dell'Uva'.
De DOC Montefalco stamt uit 1979. Het ligt centraal in Umbrië in de provincie Perugia. Het omvat voornamelijk Montefalco en omliggende gemeenten zoals Bevagna en Bastarda. Het maakt deel uit van een andere DOC, Colli Martani.
Montefalco Rosso, rode wijn uit de DOC, moet voor minimaal 60 tot 70% bestaan uit Sangiovese met daarnaast 10 tot 15% Sagrantino. De rest, tot een maximum van 30%, mag met andere blauwe druiven worden aangevuld. Sagrantino is een inheemse druivensoort die eigenlijk alleen in de heuvels rond Montefalco voorkomen. Sommigen geloven dat de druif uit Spanje is geïmporteerd, anderen zeggen dat ze door de eerste Franciscaner monniken werd ingevoerd, en nog anderen beweren dat ze naar Italië door Saracenen werd meegebracht.
Sangiovese plus een extra
Montefalco Rosso moet 18 maanden rijpen volgens de regelgeving. De Montefalco Rosso Casale Triocco die ik proef is uit 2009 en afkomstig van Spoleto Ducale. De wijngaarden van Casale Triocco bevinden zich in de Montefalco heuvels op een niveau van 200m tot 450 m boven zeeniveau. 18 maanden rijping, waarvan 9 maanden in houten vaten. Alcoholpercentage is 12%.
Sangiovese voert zeker de boventoon. Aardbeien en bosbessen vind ik in het aroma en de smaak. Maar de toevoeging van Sagrantino geeft de wijn wat meer body en zachte tannines. Daarbij ook een lekker mondgevoel. Niet zo uitgesproken fruitig als de Tesoruccio, die ik eerder beschreef, maar wat meer gestructureerd.
Wijn uit het centrum van Italië, dat is wat deze Montefalco Rosso is. Want als Italië een centrum heeft, en dat is best lastig gezien de uitgestrekte 'Laars-vorm', dan is dat wel Umbrië. Het groene hart van Italië dat geografisch gezien het middelpunt van het land vormt.
Umbrië is dan wel niet het meest bekende c.q. spannende Italiaans wijngebied, maar het heeft wel veel te bieden. Groene, zachtglooiende heuvels begroeid met vooral wijn- en olijfgaarden, maar je vindt er ook veel akkers met tarwe, suikerbieten, tabak en zonnebloemen. Verder zijn er talrijke oude ommuurde heuvelstadjes met steile straatjes, die getuigen van een rijke cultuurgeschiedenis. En als je geluk hebt vind je er truffels, in de natuur of op één van de lokale markten.
Montefalco is één van die typische heuvelstadjes in Umbrië. Gelegen op een heuvel en omringd door wijngaarden. Daarom wordt het ook wel het Balkon van Umbrië genoemd. Montefalco is beroemd om zijn wijn en honing. Elk jaar wordt in het derde weekeinde van september de "Mostra del Miele' gehouden en in het eerste weekend van oktober viert men een belangrijk wijnfeest 'Festa dell'Uva'.
 |
| Montefalco & Bevagna (foto: www.telegraph.co.uk) |
De DOC Montefalco stamt uit 1979. Het ligt centraal in Umbrië in de provincie Perugia. Het omvat voornamelijk Montefalco en omliggende gemeenten zoals Bevagna en Bastarda. Het maakt deel uit van een andere DOC, Colli Martani.
Montefalco Rosso, rode wijn uit de DOC, moet voor minimaal 60 tot 70% bestaan uit Sangiovese met daarnaast 10 tot 15% Sagrantino. De rest, tot een maximum van 30%, mag met andere blauwe druiven worden aangevuld. Sagrantino is een inheemse druivensoort die eigenlijk alleen in de heuvels rond Montefalco voorkomen. Sommigen geloven dat de druif uit Spanje is geïmporteerd, anderen zeggen dat ze door de eerste Franciscaner monniken werd ingevoerd, en nog anderen beweren dat ze naar Italië door Saracenen werd meegebracht.
Sangiovese plus een extra
Montefalco Rosso moet 18 maanden rijpen volgens de regelgeving. De Montefalco Rosso Casale Triocco die ik proef is uit 2009 en afkomstig van Spoleto Ducale. De wijngaarden van Casale Triocco bevinden zich in de Montefalco heuvels op een niveau van 200m tot 450 m boven zeeniveau. 18 maanden rijping, waarvan 9 maanden in houten vaten. Alcoholpercentage is 12%.
Sangiovese voert zeker de boventoon. Aardbeien en bosbessen vind ik in het aroma en de smaak. Maar de toevoeging van Sagrantino geeft de wijn wat meer body en zachte tannines. Daarbij ook een lekker mondgevoel. Niet zo uitgesproken fruitig als de Tesoruccio, die ik eerder beschreef, maar wat meer gestructureerd.
Reacties
Een reactie posten