Quel terroir!
Begin jaren 70 kreeg Franse gehucht Tautavel, gelegen in het Franse departement Pyrénées-Orientales, internationale bekendheid door de vondst van fossiele resten van de Homo erectus tautavelensis. Deze Tautavel-mens is een uitgestorven ondersoort van Homo erectus en leefde 450.000 jaar geleden. De overblijfselen behoren tot de best bewaarde in Europa en zijn te bezichtigen in het Musée de Préhistoire de Tautavel.
Waar Tautavel veel minder bekend om is, zijn de terroir-wijnen die er vandaan komen. Onbegrijpelijk! De hoogste tijd om een duik te nemen in deze vrij nieuwe appelatie en te genieten van een prachtige Tautavel wijn van wijngoeroe Gérard Bertrand.
Appelatie
Eerst even wat feiten. Côtes du Roussillon Villages is een sub-appelatie, gesitueerd in het Noordelijke deel van de AOC Côtes du Roussillon. Circa 30 gemeenten rondom de rivier Agly mogen de naam Côtes du Roussillon Villages voeren. Daarvan zijn er een handvol die hun eigen naam achter Côtes du Roussillon Villages mogen plakken. Tautavel is er daar één van, net als Caramany.
Tautavel heeft pas in 1997 de AOC-status verkregen en is daarmee het jongste lid van de appelatie. De AOC Tautavel omvat de dorpen Tautavel en Vingrau. De AOC-regels hebben betrekking op rode wijn. De blend moet minstens 3 druivenrassen bevatten. De toegestane rassen zijn Carignan (max. 60%), Grenache en Syrah (samen min. 30%), Mourvèdre als hoofdrassen. Daarnaast mag ook gebruikt gemaakt worden van Lladoner Pelut, Macabeu en Cinsault. Ook hier zijn we de tendens dat het aandeel Carignan afneemt en maceration carbonique ondergaat. De wijn wordt minimaal 12 maanden opgelegd.
Terroir
Het gebied omvat ruim 300 hectare en is hoger (ca. 200 m) gelegen in de (granieten) uitlopers van de Pyreneeën. De grond is rijk aan graniet en quartz. Graniet wordt gezien als een belangrijk element voor Franse terroirs. Het kan goed warmte vasthouden, zorgt voor een snelle afwatering en is weinig vruchtbaar. De grond bevat verder kiezel, klei en kalkafzettingen. Door de lokale geografie (grotten) ligt de regio wat uit de wind en regen, maar ook de Tramontana blaast hier voor verkoeling van de druiven.
Bakbeest
Zo dat waren weer even genoeg feiten voor nu. Voor deze wijn moet je echt even gaan zitten. Toe dan, die stoel zit echt lekker, kussentje erbij.... Met 15% zit hij hoog in de alcohol, een echt bakbeest. Een blend van Grenache, Syrah en Carignan. Waarbij hier dus ook de Carignan maceration carbonique heeft ondergaan. Mengverhoudingen niet bekend. Druiven zijn met de hand geplukt, wat bevorderlijk is voor de aroma's. 12 maanden opvoeding op houten vaten.
Wat in deze wijn overheerst, is het donkere heet geblakerde fruit. Gebrande tonen en de geur van garrigues. Tannines zijn aangenaam zacht. Een wijn die je rustig moet aanpakken. Rustig drinken en op je in laten werken. Goed boek, goed gesprek, open haard..... Ik kan er wel heel filosofisch over doen, maar dit is een wijn die je écht 'moet' proeven!
Absoluut een aanrader. Weer eentje, dat gaat lekker zo! Opnieuw uit mijn favoriete wijnregio. Een uitstekende wijn van een prachtig terroir, waar we de komende jaren nog zeker van zullen gaan horen. Dat heeft Gérard Bertrand opnieuw goed gezien.
Begin jaren 70 kreeg Franse gehucht Tautavel, gelegen in het Franse departement Pyrénées-Orientales, internationale bekendheid door de vondst van fossiele resten van de Homo erectus tautavelensis. Deze Tautavel-mens is een uitgestorven ondersoort van Homo erectus en leefde 450.000 jaar geleden. De overblijfselen behoren tot de best bewaarde in Europa en zijn te bezichtigen in het Musée de Préhistoire de Tautavel.
Waar Tautavel veel minder bekend om is, zijn de terroir-wijnen die er vandaan komen. Onbegrijpelijk! De hoogste tijd om een duik te nemen in deze vrij nieuwe appelatie en te genieten van een prachtige Tautavel wijn van wijngoeroe Gérard Bertrand.
Appelatie
Eerst even wat feiten. Côtes du Roussillon Villages is een sub-appelatie, gesitueerd in het Noordelijke deel van de AOC Côtes du Roussillon. Circa 30 gemeenten rondom de rivier Agly mogen de naam Côtes du Roussillon Villages voeren. Daarvan zijn er een handvol die hun eigen naam achter Côtes du Roussillon Villages mogen plakken. Tautavel is er daar één van, net als Caramany.
Tautavel heeft pas in 1997 de AOC-status verkregen en is daarmee het jongste lid van de appelatie. De AOC Tautavel omvat de dorpen Tautavel en Vingrau. De AOC-regels hebben betrekking op rode wijn. De blend moet minstens 3 druivenrassen bevatten. De toegestane rassen zijn Carignan (max. 60%), Grenache en Syrah (samen min. 30%), Mourvèdre als hoofdrassen. Daarnaast mag ook gebruikt gemaakt worden van Lladoner Pelut, Macabeu en Cinsault. Ook hier zijn we de tendens dat het aandeel Carignan afneemt en maceration carbonique ondergaat. De wijn wordt minimaal 12 maanden opgelegd.
Terroir
Het gebied omvat ruim 300 hectare en is hoger (ca. 200 m) gelegen in de (granieten) uitlopers van de Pyreneeën. De grond is rijk aan graniet en quartz. Graniet wordt gezien als een belangrijk element voor Franse terroirs. Het kan goed warmte vasthouden, zorgt voor een snelle afwatering en is weinig vruchtbaar. De grond bevat verder kiezel, klei en kalkafzettingen. Door de lokale geografie (grotten) ligt de regio wat uit de wind en regen, maar ook de Tramontana blaast hier voor verkoeling van de druiven.
Bakbeest
Wat in deze wijn overheerst, is het donkere heet geblakerde fruit. Gebrande tonen en de geur van garrigues. Tannines zijn aangenaam zacht. Een wijn die je rustig moet aanpakken. Rustig drinken en op je in laten werken. Goed boek, goed gesprek, open haard..... Ik kan er wel heel filosofisch over doen, maar dit is een wijn die je écht 'moet' proeven!
Absoluut een aanrader. Weer eentje, dat gaat lekker zo! Opnieuw uit mijn favoriete wijnregio. Een uitstekende wijn van een prachtig terroir, waar we de komende jaren nog zeker van zullen gaan horen. Dat heeft Gérard Bertrand opnieuw goed gezien.
Reacties
Een reactie posten