Een magisch plateau
Julius César en zijn mannen wisten het al. In La Clape, in het zuid-westen van de Languedoc, is het goed toeven. Niet alleen is het één van de gebieden in Frankrijk met de meeste zonuren.
Bijna altijd waait er een hier verkoelende wind. Maar liefst 13 windtypes blazen door deze regio nabij de stad Narbonne, waaronder de bekende Tramontana.
La Clape was vroeger een eiland vlak voor de kust. Vandaar ook de grillige rotsachtige vorm. Het kalksteen massief, op zo'n 200 meter boven zeeniveau, bevat ook gravel en klei.
Je vindt er majestueuze kliffen en ondergrondse stromen zuiveren de grond. De combinatie van veel zon en de verkoelende wind maken van dit gebied een ruig en uniek microklimaat. Een klein (15.000 ha), uitstekend terroir voor het maken van kenmerkende wijnen.
De appelatie
Reeds in een eerdere post schreef ik dat dit soort gebieden het mekka voor liefhebbers van betaalbare wijnen zijn. De druiven worden dagelijks verhit door de brandende zon, de wind verkoelt de druiven en blaast ze schoon. Klimatologisch uniek en ideaal, en daarbij zijn de wijnen hier betaalbaar. Zeker als je ze lokaal koopt. La Clape maakt deel uit de appelatie AOC Coteaux du Languedoc.
De rode wijnen uit deze AOC moeten gemaakt zijn van minimaal 2 van de druivenrassen Grenache, Syrah en Mourvèdre. Complementaire variëteiten zijn Carignan en Cinsault. De wijnen zijn vaak kenmerkend aromatisch en bevatten de kruidigheid van garrigues.
Beide kenmerken zijn terug te vinden in dit huzarenstukje van wijngoeroe Gerard Bertrand, die ik al in andere post noemde. Deze Arte de Vivre La Clape uit 2011 is een blend van de ijzersterke drie-eenheid Grenache, Syrah, Mourvèdre. De druiven worden laat september/begin oktober met de hand geplukt. Om zodoende een optimale rijpheid, kleur en aroma te ontwikkelen. Na de pluk vindt de maceratie plaats in roestvrijstalen vaten voor 20 tot 25 dagen. Vervolgens wordt de wijn opgelegd voor zo'n 8 maanden.
Simpel en complex
Waarom is dit een gouden wijn op mijn wijnblog? Simpel, deze wijn is simpel in al z'n complexiteit.
Een heerlijke aardse neus, die 'natuurlijk' aandoet. Geen foefjes te bekennen. De smaak is enerzijds zacht maar geeft ook heel scala aan indrukken: donker fruit zoals pruimen en bramen, maar ook kruidig, drop en salmiak.
Pfoeh wat een smaken, maar tegelijkertijd ook netjes en gedoseerd. Een wijn die op lokatie (lees: Languedoc) even goed smaakt als thuis.
In Nederland is de wijn verkrijgbaar bij in ieder geval Mitra. Je betaalt er wel wat meer voor, 9 Euro. Maar je zult er geen spijt van hebben. Dijk van een wijn. Ook een bijzonder wijngebied, die vast nog meer mooie wijnen voortbrengt. Maar dat wisten de Romeinen al.
 |
| windtypes in La Clape |
Bijna altijd waait er een hier verkoelende wind. Maar liefst 13 windtypes blazen door deze regio nabij de stad Narbonne, waaronder de bekende Tramontana.
La Clape was vroeger een eiland vlak voor de kust. Vandaar ook de grillige rotsachtige vorm. Het kalksteen massief, op zo'n 200 meter boven zeeniveau, bevat ook gravel en klei.
Je vindt er majestueuze kliffen en ondergrondse stromen zuiveren de grond. De combinatie van veel zon en de verkoelende wind maken van dit gebied een ruig en uniek microklimaat. Een klein (15.000 ha), uitstekend terroir voor het maken van kenmerkende wijnen.
De appelatie
Reeds in een eerdere post schreef ik dat dit soort gebieden het mekka voor liefhebbers van betaalbare wijnen zijn. De druiven worden dagelijks verhit door de brandende zon, de wind verkoelt de druiven en blaast ze schoon. Klimatologisch uniek en ideaal, en daarbij zijn de wijnen hier betaalbaar. Zeker als je ze lokaal koopt. La Clape maakt deel uit de appelatie AOC Coteaux du Languedoc.
De rode wijnen uit deze AOC moeten gemaakt zijn van minimaal 2 van de druivenrassen Grenache, Syrah en Mourvèdre. Complementaire variëteiten zijn Carignan en Cinsault. De wijnen zijn vaak kenmerkend aromatisch en bevatten de kruidigheid van garrigues.
Beide kenmerken zijn terug te vinden in dit huzarenstukje van wijngoeroe Gerard Bertrand, die ik al in andere post noemde. Deze Arte de Vivre La Clape uit 2011 is een blend van de ijzersterke drie-eenheid Grenache, Syrah, Mourvèdre. De druiven worden laat september/begin oktober met de hand geplukt. Om zodoende een optimale rijpheid, kleur en aroma te ontwikkelen. Na de pluk vindt de maceratie plaats in roestvrijstalen vaten voor 20 tot 25 dagen. Vervolgens wordt de wijn opgelegd voor zo'n 8 maanden.
Simpel en complex
Waarom is dit een gouden wijn op mijn wijnblog? Simpel, deze wijn is simpel in al z'n complexiteit.Een heerlijke aardse neus, die 'natuurlijk' aandoet. Geen foefjes te bekennen. De smaak is enerzijds zacht maar geeft ook heel scala aan indrukken: donker fruit zoals pruimen en bramen, maar ook kruidig, drop en salmiak.
Pfoeh wat een smaken, maar tegelijkertijd ook netjes en gedoseerd. Een wijn die op lokatie (lees: Languedoc) even goed smaakt als thuis.
In Nederland is de wijn verkrijgbaar bij in ieder geval Mitra. Je betaalt er wel wat meer voor, 9 Euro. Maar je zult er geen spijt van hebben. Dijk van een wijn. Ook een bijzonder wijngebied, die vast nog meer mooie wijnen voortbrengt. Maar dat wisten de Romeinen al.
Dank voor de tip. Wist niet dat La Clape een eiland is geweest. De Gerard Bertrand ken ik niet, maar ik vermoed dat het zeer dicht in de buurt komt van de Chateau d'Anglès zowel geografisch als qua smaak ;)
BeantwoordenVerwijderen