Wat een verschil
Chateau Coulon is één van de paradepaardjes uit het wijnassortiment van Albert Heijn. Op internet vind je diverse proefnotities van deze wijn en die zijn doorgaans behoorlijk positief. Mijn eerste ervaring met Chateau Coulon enkele jaren terug was minder positief.
Ik proefde er toen een nog erg jonge versie van. Hij had een enorm muf aroma en dat overstemde alles. De wijn was toen niet te drinken en heb ik door de gootsteen gespoeld.
Maar door alle positieve verhalen over deze wijn en het advies dat ik kreeg om hem na aankoop een jaartje te laten liggen, besloot ik dus een jaar geleden een flesje Chateau Coulon aan te schaffen.
Nu een jaar later was daar het grote moment om deze wijn nogmaals te testen. En hoe anders was de wijn deze keer.
Ik proefde het jaar 2011. Afkomstig uit de regio Corbières in de Languedoc. Door Ilja Gort in zijn Survivalgids die onverkoopbare wijnplas genoemd. Maar van deze wijn worden heel veel flesjes verkocht en ik begrijp goed waarom.
Chateau Coulon is een blend van Grenache, Syrah en Carignan. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Mengverhoudingen niet bekend. In de neus een aangenaam stalletje. De smaak is die van donkerrood fruit. Behoorlijk wat tannines. Het beste iets bij eten dus.
Er zwerft een klein zoetje rond, naast die typische Zuid-Franse garrigue (typische grassen en planten die je tegen komt in de Languedoc).
De wijn heeft nog een wat scherp randje, maar ik meen zelfs iets van peperkoek te herkennen. Nog een jaartje laten liggen en dan is ie denk ik op z'n top.
Dus mijn advies is, kopen deze Chateau Coulon, laat hem 1 tot 2 jaar liggen en dan drinken. Dit in tegenstelling tot de meeste andere supermarktwijnen die je direct "moet" drinken.
Ik proefde er toen een nog erg jonge versie van. Hij had een enorm muf aroma en dat overstemde alles. De wijn was toen niet te drinken en heb ik door de gootsteen gespoeld.
Maar door alle positieve verhalen over deze wijn en het advies dat ik kreeg om hem na aankoop een jaartje te laten liggen, besloot ik dus een jaar geleden een flesje Chateau Coulon aan te schaffen.
Nu een jaar later was daar het grote moment om deze wijn nogmaals te testen. En hoe anders was de wijn deze keer.
Ik proefde het jaar 2011. Afkomstig uit de regio Corbières in de Languedoc. Door Ilja Gort in zijn Survivalgids die onverkoopbare wijnplas genoemd. Maar van deze wijn worden heel veel flesjes verkocht en ik begrijp goed waarom.
Chateau Coulon is een blend van Grenache, Syrah en Carignan. Gemaakt van biologisch geteelde druiven. Mengverhoudingen niet bekend. In de neus een aangenaam stalletje. De smaak is die van donkerrood fruit. Behoorlijk wat tannines. Het beste iets bij eten dus.
Er zwerft een klein zoetje rond, naast die typische Zuid-Franse garrigue (typische grassen en planten die je tegen komt in de Languedoc).
De wijn heeft nog een wat scherp randje, maar ik meen zelfs iets van peperkoek te herkennen. Nog een jaartje laten liggen en dan is ie denk ik op z'n top.
Dus mijn advies is, kopen deze Chateau Coulon, laat hem 1 tot 2 jaar liggen en dan drinken. Dit in tegenstelling tot de meeste andere supermarktwijnen die je direct "moet" drinken.
Reacties
Een reactie posten