Smakelijk vliegend varken
In Frankrijk hebben ze er een wilde versie van (Wild Pig), maar de Spanjaarden hebben een varken dat kan vliegen. We vinden Knorretje terug op het etiket van La Granja 360 Tempranillo. Een vliegend varken staat voor het Spaanse gezegde voor iets wat onmogelijk is. Dat deze wijn allerminst onmogelijk is, daar kom ik later nog op terug.
Mede geïnspireerd door #TempranilloDay op Twitter heb ik me de laatste tijd in Tempranillo verdiept. Eigenlijk was en is er sprake van een heuse 'Tempranillo Tour'.
Daarbij heb ik het internet afgestruind naar informatie over dit nobele druivenras. En dan valt maar weer eens op hoeveel 'informatie' je wel niet online kunt vinden.
Op YouTube bijvoorbeeld wemelt het van de wijnreviews. Tik 'Tempranillo' in en je krijgt ongeveer 'Ongeveer 2360 resultaten' terug. Daar zitten leuke en informatieve video's tussen.
Veelal gepassioneerd wordt er geproefd en beschreven. Uiteraard betreft het hier subjectieve reviews. Met andere woorden, wilde ik echt wat meer over Tempranillo te weten komen dan moest ik eerst maar eens wat meer hiervan gaan proeven.Vandaar de "Tempranillo Tour". Waarvan vandaag Deel 1 uit deze reeks.
Vroeg rijp
Maar voordat we in de eerste ontdekking uit deze Tour duiken, eerst nog wat achtergrondinformatie.
Tempranillo behoort tot de 10 meest aangeplante druivenrassen ter wereld (Bron: The Oxford Companion to Wine). Beroemd om zijn belangrijke rol in Rioja's en Ribera del Duero's.
Wereldwijd staat meer dan 100.000 hectare aangeplant. Bakermat is Spanje. Daarnaast kom je deze druif onder verschillende synoniemen tegen, als Tinta Roriz in Portugal en onder de naam Valdepenas in Californië. Tempranillo staat bekend als vroeg rijp en zijn fruitige, zachte karakter.
Betekent vroeg rijp, ook vroeg drinkbaar? Voor De La Granja 360 is dat zeker van toepassing. Alhoewel daar nog wel een tooltip van toepassing is. Voor 100% bestaande uit Tempranillo druiven. Na een bio Tempranillo (Jumero) en een fruitknaller (Fontana), was de La Granja de derde uit de Tour.
Hippe 'everyday' wijn
La Granja betekent boerderij in het Spaans. Afkomstig van het wijnhuis Axial Vinos. Onder de naam La Granja 360 wordt een reeks hippe 'everyday' wijnen gemaakt. Op alle etiketten vind je afbeeldingen van dieren terug. Marketing-technisch interessant, het verbetert het onderscheidend vermogen van je wijn.
De tooltip waar ik het over had is dat je deze wijn echt minimaal een uur van tevoren open moet maken. Op Wine on The Cheap las ik hier een nuttige post over. 'Ha,ha natuurlijk moet je wijn laten ademen....' hoor ik de lezer al zeggen. Klopt, maar er is meer.
In het begin ruikt ons varkentje namelijk een beetje raar. Best wel vies chemisch eigenlijk. Laat je hem gewoon een tijd ademen, dan opent deze wijn zich en toont zijn ware aard. Dat scheelt echt enorm. Fijne zacht fruitige aroma's van frambozen en ander rood fruit.
Gecombineerd met aardse indrukken en frisheid maakt deze wijn gevaarlijk lekker doordrinkbaar. Zoek je op internet even verder en je zult meer van dit soort proefnotities vinden.
In Frankrijk hebben ze er een wilde versie van (Wild Pig), maar de Spanjaarden hebben een varken dat kan vliegen. We vinden Knorretje terug op het etiket van La Granja 360 Tempranillo. Een vliegend varken staat voor het Spaanse gezegde voor iets wat onmogelijk is. Dat deze wijn allerminst onmogelijk is, daar kom ik later nog op terug.
Mede geïnspireerd door #TempranilloDay op Twitter heb ik me de laatste tijd in Tempranillo verdiept. Eigenlijk was en is er sprake van een heuse 'Tempranillo Tour'.
Daarbij heb ik het internet afgestruind naar informatie over dit nobele druivenras. En dan valt maar weer eens op hoeveel 'informatie' je wel niet online kunt vinden.
Op YouTube bijvoorbeeld wemelt het van de wijnreviews. Tik 'Tempranillo' in en je krijgt ongeveer 'Ongeveer 2360 resultaten' terug. Daar zitten leuke en informatieve video's tussen.
Veelal gepassioneerd wordt er geproefd en beschreven. Uiteraard betreft het hier subjectieve reviews. Met andere woorden, wilde ik echt wat meer over Tempranillo te weten komen dan moest ik eerst maar eens wat meer hiervan gaan proeven.Vandaar de "Tempranillo Tour". Waarvan vandaag Deel 1 uit deze reeks.
Vroeg rijp
Maar voordat we in de eerste ontdekking uit deze Tour duiken, eerst nog wat achtergrondinformatie.
Tempranillo behoort tot de 10 meest aangeplante druivenrassen ter wereld (Bron: The Oxford Companion to Wine). Beroemd om zijn belangrijke rol in Rioja's en Ribera del Duero's.
Wereldwijd staat meer dan 100.000 hectare aangeplant. Bakermat is Spanje. Daarnaast kom je deze druif onder verschillende synoniemen tegen, als Tinta Roriz in Portugal en onder de naam Valdepenas in Californië. Tempranillo staat bekend als vroeg rijp en zijn fruitige, zachte karakter.
Betekent vroeg rijp, ook vroeg drinkbaar? Voor De La Granja 360 is dat zeker van toepassing. Alhoewel daar nog wel een tooltip van toepassing is. Voor 100% bestaande uit Tempranillo druiven. Na een bio Tempranillo (Jumero) en een fruitknaller (Fontana), was de La Granja de derde uit de Tour.
Hippe 'everyday' wijn
La Granja betekent boerderij in het Spaans. Afkomstig van het wijnhuis Axial Vinos. Onder de naam La Granja 360 wordt een reeks hippe 'everyday' wijnen gemaakt. Op alle etiketten vind je afbeeldingen van dieren terug. Marketing-technisch interessant, het verbetert het onderscheidend vermogen van je wijn.De tooltip waar ik het over had is dat je deze wijn echt minimaal een uur van tevoren open moet maken. Op Wine on The Cheap las ik hier een nuttige post over. 'Ha,ha natuurlijk moet je wijn laten ademen....' hoor ik de lezer al zeggen. Klopt, maar er is meer.
In het begin ruikt ons varkentje namelijk een beetje raar. Best wel vies chemisch eigenlijk. Laat je hem gewoon een tijd ademen, dan opent deze wijn zich en toont zijn ware aard. Dat scheelt echt enorm. Fijne zacht fruitige aroma's van frambozen en ander rood fruit.
Gecombineerd met aardse indrukken en frisheid maakt deze wijn gevaarlijk lekker doordrinkbaar. Zoek je op internet even verder en je zult meer van dit soort proefnotities vinden.
Over DO Cariñena
De wijn is overigens afkomstig uit de DO (Denominación de Origen) Cariñena. Deze stamt uit 1932 en is één van de oudste in Europa. Cariñena ligt in het centrum van de provincie Aragon, in het Noord-Oosten van Spanje. Het klimaat kenmerkt zich hier door hete zomers en en koude winters.
De Noordelijke wind "Cierzo" zorgt ervoor dat de luchtvochtigheid laag blijft. Kwamen hier vroeger vooral robuutste hoog alcholische wijnen vandaan. Sinds de jaren '90 zijn de wijnen veelal lichter en fruitiger, uitstekend geschikt voor de export. Deze La Granja is hiervan een mooi voorbeeld.
framboos | bessen | potgrond | laag in tannines | zacht | toegankelijk | every day wine
Reacties
Een reactie posten