Wat is er nu lekker aan Merlot?
Blossom Hill is het grootste wijnmerk in het Verenigd Koninkrijk. Het is eigendom van het conglomeraat Diageo, bekend van onder meer Guiness en Johnny Walker. De wijngaarden vind je in Napa Valley, Californië. Ongeveer honderd kilometer ten zuiden van San Francisco.
Het uitgangspunt van Blossom Hill is het maken van moderne toegankelijke, zachte en fruitige wijnen. Kenmerkend voor populaire New Wave-stijl van wijn maken die we in de Verenigde Staten vinden.
Deze moderne stijlen vind je ook terug in de website. Die de smaak van de consument als uitgangspunt neemt en daarbij een passende wijn zoekt.
Mede geïnspireerd door de film Sideways, waarin neuroot Miles regelmatig benadrukt geen fan te zijn van Merlot, vond ik dat het tijd was om eens een kenmerkende Amerikaanse Merlot te proeven. Wat vind hij nu niet lekker aan Merlot?
Ik had al tientallen Merlot's geproefd, maar nog nooit een Amerikaanse. Mijn ervaringen met Merlot waren tot op heden wisselend. Merlot is een druif die mij vooral iets moois belooft, maar het dan niet waar maakte. Toegankelijk, met een belofte van pruim en drop. Maar vaak ook teleurstellend schraal. Dus dan maar eens een 'dikke' Amerikaan proeven.
Top of the hill
In mijn bescheiden wijnvoorraad vond ik deze Blossom Hill Merlot uit 2008. Met schroefdop. Aanschafprijs circa € 10,-. Een wijn die mij perfect op dronk leek. En dat bleek.
Deze wijn was zeker niet "over the hill". Het was lastig om de diverse smaken te herkennen. Maar het fruit voerde duidelijk de boventoon. Opgewekt rijp fruit. Voeg daarbij voldoende frisheid en onmiskenbare vleug vanille (houtopvoeding), en je hebt een wijn die het gewoon ontzettend goed doet. Geen spanning, maar fruit met een rand vanille. Het kan dus, een knaller van Merlot maken.
Als alle Amerikaanse Merlots zo smaken, dan snap ik niet waar Miles aversie vandaan komt ;-)
Het uitgangspunt van Blossom Hill is het maken van moderne toegankelijke, zachte en fruitige wijnen. Kenmerkend voor populaire New Wave-stijl van wijn maken die we in de Verenigde Staten vinden.
Deze moderne stijlen vind je ook terug in de website. Die de smaak van de consument als uitgangspunt neemt en daarbij een passende wijn zoekt.
Mede geïnspireerd door de film Sideways, waarin neuroot Miles regelmatig benadrukt geen fan te zijn van Merlot, vond ik dat het tijd was om eens een kenmerkende Amerikaanse Merlot te proeven. Wat vind hij nu niet lekker aan Merlot?
Ik had al tientallen Merlot's geproefd, maar nog nooit een Amerikaanse. Mijn ervaringen met Merlot waren tot op heden wisselend. Merlot is een druif die mij vooral iets moois belooft, maar het dan niet waar maakte. Toegankelijk, met een belofte van pruim en drop. Maar vaak ook teleurstellend schraal. Dus dan maar eens een 'dikke' Amerikaan proeven.
Top of the hill
In mijn bescheiden wijnvoorraad vond ik deze Blossom Hill Merlot uit 2008. Met schroefdop. Aanschafprijs circa € 10,-. Een wijn die mij perfect op dronk leek. En dat bleek.
Deze wijn was zeker niet "over the hill". Het was lastig om de diverse smaken te herkennen. Maar het fruit voerde duidelijk de boventoon. Opgewekt rijp fruit. Voeg daarbij voldoende frisheid en onmiskenbare vleug vanille (houtopvoeding), en je hebt een wijn die het gewoon ontzettend goed doet. Geen spanning, maar fruit met een rand vanille. Het kan dus, een knaller van Merlot maken.
Als alle Amerikaanse Merlots zo smaken, dan snap ik niet waar Miles aversie vandaan komt ;-)
Reacties
Een reactie posten