Simonsvlei Shiraz Premier 2010

Maandenlang lag hij te wachten. Deze fles, met de naam 'Simonsvlei'. Hij lag daar tussen zijn broers, zusters, verre neven & nichten. Er begon zich al een dun laagje stof op zijn kruin te vormen.

Telkens als ik een fles wijn pakte, leek hij me verwachtingsvol aan te kijken. Maar steeds dacht ik, 'Nu even niet....'. En koos ik dus voor één van zijn andere (verre) familieleden. Het was gewoon nog niet het goede moment voor onze vriend Simonsvlei.

Meestal viel dan de keuze op een andere wijn uit de Nieuwe Wereld. Daar lag namelijk mijn wijnfocus de laatste tijd. Of misschien kwam het wel door zijn naam, niet echt een naam waar het vanaf spat.

Simonsvlei is overigens een samenvoeging van de voornaam van de grondlegger van wijnindustrie in Zuid-Afrika: Simon van der Stel, en vlei, dat staat voor wetlands.






'The Big Five' in een wijnglas
Maar mede geïnspireerd door de openingsaflevering van 'Wie is de Mol', dat zich dit seizoen dus afspeelde in het Zuidelijkste puntje van Afrika, wilde ik vanavond een Zuid-Afrikaanse wijn openen. De prachtige beelden van het landschap en de verhalen over het 'The Big Five' lieten mij geen keuze.

Dit werd de avond van Simonsvlei. De achtergronden van deze wijn waren mij toen niet bekend, maar ik voelde gewoon dat ik deze moest proeven. Dus daar greep mijn hand naar onze Simon, en Simon nam een jump in mijn glas.

Mijn ervaring met Zuid-Afrikaanse wijnen is dat deze nogal vaak erg uitbundig zijn in hun geuren en smaken. Nogal eens iets te uitbundig en glad, waardoor ze wat overdreven overkomen. Daar heeft deze wijn geen last van. Een volbloed Shiraz.

Afkomstig uit de provincie Western Cape, in het Zuid-Westen van Zuid-Arika. De wijngaarden zijn gelegen op de warmere Noordelijke en Noord-Westelijke hellingen.

De oogst vind plaats in februari-maart. Na de malolactische gisting wordt de wijn 3-4 maanden gerijpt op Frans eiken.


Uit het glas stijgen frisse geuren op, die associaties met pruimen, bramen en bessen oproepen. Maar het is allemaal wat ingetogen. Je voelt dat deze wijn wat meer te bieden heeft dan alleen maar die muzikale fruitmand. En dat klopt. De smaak is die van brokken rijp en donker fruit, voorzien van een flinke dosis witte peper. De wijn is sappig en de afdronk is niet heel lang, maar hij mag er zijn.

Opvallend dik tranend in het glas, heeft deze wijn een alcoholpercentage van boven de 14%. Ik zou hem dan ook rustig drinken, voor het je weet voor je verpletterd door 'The Big Five'.... Voor mijn gevoel heeft de houtopvoeding deze wijn echt goed gedaan. Smaken zijn meer geïntegreerd, scherpe randjes zijn eraf. Niet mee wachten, deze 2010-versie is nu uitstekend op dronk.

bessen | witte peper | sappig | bramen | pruim